main

Контакты

Покупателям

Выездные мероприятия

О нас

Каталог

уникальные Фермерские сыры и продукты от шефа

и продукты от шефа

Фермерские сыры

уникальные

уникальные Фермерские сыры

Изготавливаем авторские сыры, мясные деликатесы, свежий хлеб и не только — вручную, с заботой и вниманием к каждой детали. Доставляем свежесть и качество по Екатеринбургу и всей России

Каталог

только натуральные продукты

Замороженная
продукция

Ассорти

Бакалея

Хлеб и паста

Мясные
деликатесы

сыры

наши хиты

Каталог

Рустам Цимфер — не только основатель, но и сердце нашего дела. Именно он — тот самый Шеф, который превратил свою страсть к гастрономии в живое, вкусное и душевное ремесло

( Почему Шеф Цимфер )

Наше название — не просто бренд Это фамилия человека, который стоит у истоков всего,
что вы видите и пробуете

От Рустама

И, пожалуй, самое волшебное

Фермерство долгое время было мечтой. И когда я впервые занялся сыроделием — понял: это та же кулинария, но глубже, тоньше, живее. В сыре, как и в жизни, невозможно достичь совершенства. Каждый раз он выходит новым — с другим характером, настроением, ароматом

Мой путь начался с кухни. Я провёл в ресторанной сфере более 12 лет — среди ароматов, текстур, эмоций и сотен вкусовых открытий. Там и родилась моя любовь к качеству, к продукту, к натуральному вкусу без компромиссов

Наша ферма

Наши козы на вольном выпасе, питаясь разнотравьем, корой деревьев, свежими побегами, а в сезон — с любовью выращенным топинамбуром, который мы добавляем в рацион. Все корма мы заготавливаем собственноручно, чтобы быть уверенными в их качестве

Ферма, расположенная в живописном и экологически чистом уголке Челябинской области. Здесь, вдали от городского шума, среди зелёных лугов и свежего воздуха, свободно пасётся наше стадо — более 1000 коз, ухоженных, здоровых и счастливых

( место, где живёт природа и рождается вкус )