Брелуа

Изготавливается по технологии Французского сыра Мондиор. Обматывается древесиной которая вымачивается в коньяке и вине. И далее сыр начинает созревать в древесине, в процессе созревания опрыскивается из аффинажных культур. Покрывается плесенью и набирается ароматом внутри, получается: сливочная и зефирная консистенция - яркая по вкус.
Отлично сочетается с красным вином и танинными винами.
Подойдет для запекания.

Цена примерная. Вес одной головки 200 грамм.
Стоимость 415 рублей/100 г