Манчего готовится из коровьего молока на низкой температуре 37°. Очень сливочный, с глазками, текстура эластичная. Имеет натуральную узористую корочку. Выдержка от 4 месяцев.
Имеет насыщееный молочный вкус с сывороточной кислинкой, нотками орехов и грибов. Натуральная корка дает аромат влажного подполья. По мере созревания вкус концентрируется:Т появляется пряность , карамель. Очень хорошо подходит для сырной тарелки и отлично сопровождается вином.
Сейчас покупают
Ваш заказ
После оформления заказа мы свяжемся с вами для уточнения деталей и финальной стоимости. Конечная стоимость может быть изменена в зависимости от веса выбранных товаров. Оплата происходит только после подтверждения заказа с менеджером.