Буррата

Итальянский молодой сыр готовится из цельного молока , полностью вручную. Сыр представляет из себя мешочек из моцареллы, внутри которого  -  нити-волокна  моцареллы, залитые сливочным кремом (густыми сливками). В банке мешочек находится в рассоле.

Очень сочный,  нежный, с ярким вкусом молока и свежих сливок , отлично сочетается со спелыми томатами, базиликом, рукколой и оливковым маслом холодного отжима. 

Цена за штуку. Вес сыра 150 г.