Твердый сыр из свежего коровьего молока (жирность 35-45%). Имеет сливочно-молочный вкус с лёгкой кислинкой и приятным ореховым послевкусием , насыщенный яркий местами чувствуется кальционированные камушки, образовавшиеся в процессе созревания. На сформировавшуюся головку сыра наносят бандаж и пропитывают топлёным маслом это усиливает вкус при последующем аффинаже при потери влажности концентрация и глубина становится многогранной . Идеален к белому вину, игристым винам, а также к сидру. Универсален для приготовления различных блюд.
Сейчас покупают
Click to order
Ваш заказ
Total:
Спасибо, что Вы с нами!
Конечная стоимость может быть изменена в зависимости от веса выбранных товаров