Камамбер двухслойный

675,00
р.
Мягкий сыр из коровьего молока с белой плесенью.


Авторский сыр с белой плесенью из пастеризованного коровьего молока с добавлением сливок.

Внутри прослойка золы виноградной лозы (Франция).  в молодом возрасте у сыра меловая середина и размягчённые края, сливочно-йогуртовый вкус и грибные нотки, по мере созревания сыр размягчается полностью и приобретает пряный и насыщенный вкус.
Используем только мезофильные закваски.
Сыр отлично сочетается  с конфитюром, мёдом, орехами и виноградом.