Валансе из козьего молока
550,00
р.
Сыр Валансе готовится из козьего молока по технологии лактик (долгой ферментации не содержит лактозы )Имеет форму усеченной пирамидки. Во время созревания сыра мы его припудриваем золой виноградной лозы . Сверху нарастает белая плесень Geotrichum condidum. Процесс созревания длится от 2 до 5 недель, за это время его тело успевает размягчиться по направлению от корочки к центру и даже становится текучим у зрелых сыров.
По вкусу молочный, с лёгкой кислинкой и привкусом лесного ореха , прослеживаются ноты шампиньонов, свежескошенного сена и полевых цветов. Сердцевина меловая, нежная, маслянистая. У зрелых сыров вкус пряный, насыщенный, с козьей остринкой и с шоколадным послевкусием. Молоко используем специальное сыропригодное от коз пород нубийская и альпийская.
Доля жира в готовом сыре: 22%
Массовая доля жира в сухом веществе: 42%
По вкусу молочный, с лёгкой кислинкой и привкусом лесного ореха , прослеживаются ноты шампиньонов, свежескошенного сена и полевых цветов. Сердцевина меловая, нежная, маслянистая. У зрелых сыров вкус пряный, насыщенный, с козьей остринкой и с шоколадным послевкусием. Молоко используем специальное сыропригодное от коз пород нубийская и альпийская.
Доля жира в готовом сыре: 22%
Массовая доля жира в сухом веществе: 42%
Доставка
Мы доставляем самые вкусные сыры, подарочные продуктовые корзины и деликатесные мясные продукты.
1
Доставка курьером до дома
Стоимость доставки по Екатеринбургу 500 руб.
Заказы, мы отправляем на следующий день, и только если удалось созвониться с покупателем и подтвердить заказ. +7 922 216 0005
2
Самовывоз
Самовывоз из пункта выдачи Екатеринбурга бесплатно (Лента, Ул. Московская, 200 Бутик №6, с 10:00 до 22:00).
Закажи сыр заранее и мы привезем его в выбранное Вами время и место
Наша Сырная лавка
- Ул. Московская, 200, бутик №6
- +7 (922) 216-00-05
- cheeschef@yandex.ru
© 2023 CHEFCHEES
Сыр от "CHEF Цимфер" изготавливается только из натурального молока. Фермерские сыры не содержат искусственных добавок, ароматизаторов – все натурально и полезно.
Мясные деликатесы с доставкой в Екатеринбурге на дом. Мясные деликатесы любимое лакомство в каждой семье. Ведь именно эти продукты наилучшим образом подходят для семейных праздников, торжеств и просто дружеских посиделок с друзьями.
Купить свежий хлеб из натуральных ингредиентов с доставкой - это к шефу. Покупая у нас, вы получаете свежий, натуральный продукт. Мы доставляем заказы по Екатеринбургу и Свердловской области.