100
уникальные Фермерские сыры и продукты от шефа
и продукты от шефа
Фермерские сыры
уникальные
уникальные Фермерские сыры
Изготавливаем авторские сыры, мясные деликатесы, свежий хлеб и не только — вручную, с заботой и вниманием к каждой детали. Доставляем свежесть и качество по Екатеринбургу и всей России
наши хиты
Рустам Цимфер — не только основатель, но и сердце нашего дела. Именно он — тот самый Шеф, который превратил свою страсть к гастрономии в живое, вкусное и душевное ремесло
( Почему Шеф Цимфер )
Наше название — не просто бренд Это фамилия человека, который стоит у истоков всего,
что вы видите и пробуете
что вы видите и пробуете
От Рустама
И, пожалуй, самое волшебное
Фермерство долгое время было мечтой. И когда я впервые занялся сыроделием — понял: это та же кулинария, но глубже, тоньше, живее. В сыре, как и в жизни, невозможно достичь совершенства. Каждый раз он выходит новым — с другим характером, настроением, ароматом
Мой путь начался с кухни. Я провёл в ресторанной сфере более 12 лет — среди ароматов, текстур, эмоций и сотен вкусовых открытий. Там и родилась моя любовь к качеству, к продукту, к натуральному вкусу без компромиссов
Наша ферма
Наши козы на вольном выпасе, питаясь разнотравьем, корой деревьев, свежими побегами, а в сезон — с любовью выращенным топинамбуром, который мы добавляем в рацион. Все корма мы заготавливаем собственноручно, чтобы быть уверенными в их качестве
Ферма, расположенная в живописном и экологически чистом уголке Челябинской области. Здесь, вдали от городского шума, среди зелёных лугов и свежего воздуха, свободно пасётся наше стадо — более 1000 коз, ухоженных, здоровых и счастливых
( место, где живёт природа и рождается вкус )
новинки
заслуженные награды