Пельмени "Классика Жанра"

450,00
р.

Пельмени как домашние, даже лучше!!!


А знаете почему Лучше? – Стабильность вкуса и качества. Главная наша задача, чтоб вы попробовали наши пельмешки и вернулись к нам. 

Мы никогда не работаем на «глазок» все ингредиенты  взвешиваются через весы.  Для того, чтобы вкус пельменей был предсказуем, надо контролировать не только соотношение мяса и специй. Например, важен, если не определяющее, размер частиц мясного фарша, для каждого вида мяса мы подобрали определённые размер измельчение, который позволяем максимально подчеркнуть вкусовые качество сырья. Консистенция фарша - очень важный момент, правильно подобранная консистенция позволит сформировать мясной комочек и придаст сочность- бульончик в пельмешке. С тестом тоже не все просто. Здесь важны самые разные мелочи. Мука - путем проб и ошибок мы нашли лучшего производителя и работаем только с ним. Вода – мы используем только бутилированную воду . Толщина теста должна быть всегда одинакова и соответствовать размерам мясной начинки, поскольку варятся они вместе. Фарша отмерять в соотношении 50/50.



Click to order
Ваш заказ
Total: 
Ваше имя
Ваш контактный телефон
Дата доставки
Время доставки
Спасибо, что Вы с нами!